豆仔的娘

話說::這天小PJ的回家功課,

說要剪些報張雜誌上的夜市小吃, 貼在作業本上,

pj娘這東翻西找舊報紙的..

還沒找到小pj功課要的資料之前¸ 卻給pj娘給瞧見了這個…

嘿嘿~~””南洋烤雞腿””

先來看一下, 報紙上專欄上列的食材跟作法….

“”雞腿一隻””:~~有~((前些時後買的去骨雞腿, 剛好拿下來退冰,還未料理))

“”洋蔥””::..~有~

“泰式辣醬””.~~剛有也好耶”~~((讚~讚~讚~~))

這麼巧, 剛好這些食材跟醬料, pj娘都不用張羅, 廚房冰箱都有..

真是不做這道菜, 太對不起自己了..呵呵~

於是, 就按照食譜步驟, 切料¸ 備醬汁,  醃雞腿, 放置些時後..

pj娘也利用此空檔, 陪著小PJ做功課哩~~((真是不浪費時間呀!!噗~)).

待一小時半之後, 送入烤箱…

因pj娘家的烤箱, 就是一般的小烤箱, 沒有溫度可設定..

於是PJ娘就直接轉到15min…

噹~~時間到!!出爐嚕~~

依照食譜照片上的, 擺點韭菜…, 完成嚕~!((沒有韭菜, 蔥段您就委曲假裝一下吧?!!))

剛好PJ老爸也回來了,

而小PJ先前可是一面做功課就先吵著要吃雞腿了哩!!!

於是…三口子就共同享用起來這香噴噴的雞腿~~

嗯~~~~~~味道還真是不錯哩!!

真沒想道, 這泰式辣醬也能用來當醃料, pj娘又多學了一招..讚!!