豆仔的娘

午休時間，飯後總是習慣與同事在中心園區散步走走…

暖和和冬陽，曬著可真是挺舒服的吶!!

於是，不自主的自動朝向著農場的菜園走去…

話說::中心園區的農場，還是真個”開心農場”哩!

因為呀~~別人種菜，PJ娘摘菜呀!!噗!!!

每天中午就這麼農場菜園稍微走一下..

晚上餐桌上的青菜就有嚕!!呵呵!!

像今天中午PJ娘就一口氣摘了朵白椰菜、

一大把蘿蔓還有四五顆波菜以及一大顆的芥菜呢!!

想起::上回同事利用芥菜醃做了雪裡紅，口感也不錯..

所以PJ娘趁著午休時間，也把新鮮剛採的芥菜拿來試醃看看..

找妥::水桶、鹽巴、大芥菜..

作法::把大芥菜用刀片私切成一長條一長條，放入水桶、灑上鹽巴..

上班偷閒時，沒事就把水桶晃盪幾下，順便把芥菜搓揉搓揉..

於是到下班時，把水桶的水倒掉，水桶裡的芥菜的雪裡紅就完成了..

真是香~~pj娘就是喜歡這醃製”雪裡紅“青青的味道．．．

晚上加菜嚕~~

有次從蘇澳要回中壢時，

車子塞爆了從雪隧一直到蔣渭水高速公路宜蘭交流道附近，

於是就想說下高速公路走濱海回去算了!!

途中經過礁溪附近時，竟有一段也特別的塞，真是非常的莫名??

等到車子慢慢牛步前進時，

才發現::原來是購買或是進餐廳吃這家甕仔雞的車輛造成了回堵，

當時真是氣的哩!!又不免狐疑，真好好吃到有這樣誇張嗎??

後來，有回不經意的真在電視節目上看到這家店的報導，

咦~~這不就是上回造成堵車的那家店嗎??

於是::心中立下小誓，那天一定要來給它吃看看!!

還記得有次非假日回蘇澳辦點事情時，

就曾要求豆仔爸比買隻回中壢享用過..

不過，帶回到中壢家，總是冷了..

說是好吃沒錯，但總也沒想像中那樣的美味哩!!

這次中秋，話說離開宜蘭運動公園要回中壢時，也差不多過中午了，

問問家中小人們有沒有甚麼想吃的呀??

小人們竟然脫口說要吃:: 甕仔雞!!

好吧!就來去!!

還好有店家有附設停車場，

還好時間剛過了中午沒啥人潮，

還好當天是中秋，中午外食不多吧!!

於是就在店裡享用，一大二中大外加一小，

只點了半隻雞(另半隻外帶回去給PJ爸比)、一碗白飯和一盤溫泉空心菜，

店裡有免費的筍片湯可提供，於是”湯”就省嚕!!

呵~熱熱吃，還真不錯吃吶!!

家中的兩位小大人們還吃的挺高興的哩!!

中秋遇到秋颱來襲，風雨欲來，

星期五才拒絕了奶媽邀請說到觀音鄉下娘家的烤肉，

回蘇澳一趟，不甚愉快的回中壢來，

可家中兩位小大人們卻嚷嚷著要烤肉，

不忍掃她們的興致，

於是搬出幾年前社區年終摸彩，給摸到的火烤兩用爐來應應急，

另外，也還好那家樂福也離家近，要什麼有什麼，

那烤肉要吃的肉呀，蝦呀，菜呀的什麼的~

睡完午覺起來再來去買，都還趕的上烤肉當餐吃~~

買了醃過的雞小腿切小塊，跟青椒串成肉串，

買了培根肉，加了金針姑跟蔥段，也弄成烤肉捲

還有五花肉片也加蔥段，是捲成烤肉捲，

另外還有肉片，白灼蝦跟香腸..

青菜方面，把皎白筍、鮮香菇還有青椒，都切片拿來烤噜!!

中間，弄個白菜丸子火鍋湯，

家中的小大人們，還烤的挺高興性哩!!

唉~~

小時候的中秋節，印像中應該都是要到海邊去走走的~

鄉下嶺腳阿嬷家離開邊甚近，

步行繞過防風林的那一邊，便是沙灘了!

在往海邊的小路上，在久久才會出現一盞的灰暗路燈下，

大家憑藉著似熟非熟的背影以及人們的交談聲音，

推測這是哪位叔公或是那家的姑婆，然後相互的打招呼!!!

ㄚ~阿嬸!你嘛來海邊賞月唷??是呀!!

你底時抵來??跟啥人來??

一陣熱絡哈拉之後分開後，

走沒多遠，就還是會遇到一樣的情景~~

小時後是真的有看過圓圓的皎月，

從不遠的七星山嶺腳底的海面上，慢慢的探出海面的~~

但~不知幾時開始，大家已經不往海邊走去了!!

在自家門前的烤肉，成了家家戶戶中秋節必要的活動??

這天剛從貓空偷閒結束下了山,
老妹在車上提議說要帶我們去公館吃家不錯的麻辣鍋,